par Enzo | Fév 3, 2024 | Actualités, Uncategorized
Guillaume Bichet, originaire de Founex, a consacré sa vie à créer des œuvres délicieuses qui ont su ravir les palais du monde entier. Sa passion pour le chocolat était palpable dans chacune de ses créations, allant des pralines exquises aux tablettes de chocolat...
par Gaëlle Jules | Août 24, 2023 | Uncategorized
Bean to Bar « Bean to bar » est un terme qui fait référence à une approche spécifique, où les fabricants produisent du chocolat en contrôlant et en participant activement à toutes les étapes de la chaîne de production, depuis la culture des fèves de cacao...
par Lise | Sep 3, 2021 | Uncategorized
Le chocolat, un moment de bien-être avec un délice croquant. On le connaît tous, on connait ses origines et on adore ! Mais que pensons nous d’un choco’ de labo’ ? Dans un laboratoire de la Haute école...
