Les 8 chocolatiers du Rallye

Bean-to-Bar : Cleo chocolate, Jacot chocolatier, Notes de Fèves, Garçoa, Kürzi Kakao, La Flor

Classiques : Jacot chocolatier, Nala Chocolate, Max chocolatier

Retrouver ici tous les chocolats du Rallye

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Bean-to-Bar : GARÇOA
Bundibugyo (Uganda) 70% with Nibs

Les délicieux flocons de sel de l’Himalaya de VitaSal permettent de découvrir de nouvelles saveurs des fèves de cacao fruitées de Bundibugyo (Ouganda). Un voyage des saveurs !

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Classique : JACOT CHOCOLATIER
Le SENSATION: Croustillant de grué de cacao du Mexique Selva Tabasqueno au chocolat Blond. Ganache intense au de fruits de la passion et chocolat au lait 38% de cacao d’origine Sao tomé. Fine gelée de mangue fraîche et fruits de la passion vanillée. Enrobage chocolat lait Sao tomé 38 % et éclats de de grué de cacao du Mexique Selva Tabasqueno  au chocolat Blond.

Bean to Bar : LA FLOR
Tesoro Escondido 75%
Le TEMPÉRAMENT
Le cacao de notre chocolat le plus foncé à ce jour provient d’une communauté d’agriculteurs à Tesoro Escondido – une réserve naturelle dans la région d’Esmeralda en Équateur.
La communauté paysanne qui y vit depuis plus de 20 ans prouve que la protection des espèces et la qualité du cacao peuvent être combinées à merveille.
Le chocolat de la Tesoro Escondido séduit par son caractère tempéré, son goût épicé et légèrement fruité et sa fine saveur torréfiée.

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Classique : JACOT CHOCOLATIER
Le SENSATION: Croustillant de grué de cacao du Mexique Selva Tabasqueno au chocolat Blond. Ganache intense au de fruits de la passion et chocolat au lait 38% de cacao d’origine Sao tomé. Fine gelée de mangue fraîche et fruits de la passion vanillée. Enrobage chocolat lait Sao tomé 38 % et éclats de de grué de cacao du Mexique Selva Tabasqueno  au chocolat Blond.

Tirage au sort le samedi 23 mars de 3 gagnants:

• 1er prix: Atelier de chocolat pour 2 personnes
• 2ème prix: Tablier du Rallye et du chocolat de dégustation
• 3ème prix : Tote bag du Rallye et chocolat de dégustation

Les gagnants sont contactés par mail pour la remise de leur prix.

1er prix : Armin S., Lenzburg

2ème prix : Karin Z., Zürich

3ème prix : Leo B., Glattpark