par Amele ABIDALLAH | Nov 25, 2024 | Dans le monde du chocolat|Évènements Salon des chocolatiers, Uncategorized
Le 12 novembre, Lavinia Genève a accueilli une expérience unique mêlant vins raffinés et chocolats d’exception. Merci à tous les participants pour cette belle rencontre gourmande et conviviale ! 🥂 Des accords mémorables : Les participants ont exploré des...
par Enzo Tournery | Avr 1, 2024 | Uncategorized
Le chocolat industriel, des risques significatifs pour la santé Le chocolat est souvent perçu comme une gourmandise réconfortante, mais saviez-vous que le chocolat industriel peut également présenter des dangers pour la santé ? Dans cet article, nous...
par Enzo Tournery | Mar 25, 2024 | Uncategorized
Des concours et des événements multiples dans le monde du chocolat L’industrie du chocolat est constamment en effervescence avec une multitude de concours et d’événements qui mettent en lumière les talents des chocolatiers, les dernières tendances et les...
par Enzo Tournery | Mar 18, 2024 | Uncategorized
Une transparence totale pour meilleures expériences des consommateurs La traçabilité est devenue un sujet crucial dans l’industrie du cacao, offrant aux consommateurs une transparence totale sur l’origine et les conditions de production de leur chocolat...
par Enzo Tournery | Mar 11, 2024 | Actualités, Dans le monde du chocolat, économie et sociologie, Uncategorized
Innovations Durables et Lutte contre les Maladies des Plantes Introduction : une culture moderne du Cacao pour une transformation radicale L’industrie du cacao connaît une transformation radicale grâce aux avancées technologiques qui révolutionnent la manière...
par Enzo Tournery | Mar 4, 2024 | Actualités, Dans le monde du chocolat, Uncategorized
Les Enjeux Sociaux et Environnementaux de la Production de Cacao Introduction : le secteur du chocolat, un monde pas si rose que cela Derrière chaque délicieuse barre de chocolat se cache une réalité moins savoureuse : l’industrie du cacao est confrontée à de...