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Choco Blog
Dégustation Vins & Chocolats chez Lavinia 🍷🍫
Le 12 novembre, Lavinia Genève a accueilli une expérience unique mêlant vins raffinés et chocolats d'exception. Merci à tous les participants pour cette belle rencontre gourmande et conviviale ! 🥂 Des accords mémorables : Les participants ont exploré des associations...
Pourquoi le prix du cacao flambe ?
À l'approche des fêtes de Pâques, alors que les traditionnels œufs en chocolat envahissent les étals, le prix du cacao atteint des sommets sur le marché international. Les cours viennent de franchir la barre des 6 000 dollars la tonne, une hausse sans précédent depuis...
Comment le chocolat a failli changer le cours de la Seconde Guerre mondiale ?
Introduction : Le chocolat et la Seconde Guerre mondiale La Seconde Guerre mondiale a été marquée par d'innombrables stratégies et événements qui ont influencé son issue. Parmi ceux-ci, une histoire intrigante émerge, mettant en lumière comment le chocolat aurait pu...
Les dangers du chocolat industriel
Le chocolat industriel, des risques significatifs pour la santé Le chocolat est souvent perçu comme une gourmandise réconfortante, mais saviez-vous que le chocolat industriel peut également présenter des dangers pour la santé ? Dans cet article, nous...
Présence de plastique dans le chocolat de la marque Toblerone ?
Si vous avez récemment acheté des tablettes de chocolat Toblerone, il est essentiel d'être prudent. En effet, plusieurs lots de produits de cette marque ont été rappelés en raison de la présence possible de morceaux de plastique. Cette situation, qui soulève des...
Pâques 2024 : Célébration, Tradition et Réjouissance
Introduction : Pâques 2024 Pâques, l'une des fêtes les plus importantes du calendrier chrétien, est synonyme de renouveau, de célébration et de tradition. En 2024, cette joyeuse période revêt une signification particulière alors que les gens du monde entier se...
Les Concours et Événements dans l’Industrie du Chocolat
Des concours et des événements multiples dans le monde du chocolat L'industrie du chocolat est constamment en effervescence avec une multitude de concours et d'événements qui mettent en lumière les talents des chocolatiers, les dernières tendances et les innovations...
La Traçabilité dans la Filière Cacao : Garantir une Production Responsable et Éthique
Une transparence totale pour meilleures expériences des consommateurs La traçabilité est devenue un sujet crucial dans l'industrie du cacao, offrant aux consommateurs une transparence totale sur l'origine et les conditions de production de leur chocolat préféré. ...
Avancées technologiques pour la culture du cacao
Innovations Durables et Lutte contre les Maladies des Plantes Introduction : une culture moderne du Cacao pour une transformation radicale L'industrie du cacao connaît une transformation radicale grâce aux avancées technologiques qui révolutionnent la manière dont le...