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Choco Blog
Pourquoi aimons-nous tellement le chocolat ?
Une étude américaine explique clairement la raison pour laquelle nous sommes friands de chocolats, les sensations et souvenirs d’enfance en passant par les connotations au plaisir à la vue du chocolat. Ce dernier en fait un indispensable de nos goûters, moments gourmands et réconfortants.
Le Chocolat est un précieux que nous nous efforçons de mettre en avant à chaque occasion. Cet article très intéressant nous en apprend plus sur la mécanique du cerveau par rapport à nos diverses accoutumances
Bean to Bar
"Bean to bar" est un terme qui fait référence à une approche spécifique, où les fabricants produisent du chocolat en contrôlant et en participant activement à toutes les étapes de la chaîne de production, depuis la culture des fèves de cacao jusqu'à la fabrication...
Le Choco’ du Labo’
Le chocolat, un moment de bien-être avec un délice croquant. On le connaît tous, on connait ses origines et on adore ! Mais que pensons nous d'un choco' de labo' ? Dans un laboratoire de la Haute école spécialisée de Zurich...
Samedi 2 octobre 2021, Le Rallye du Chocolat s’installe à Genève – SAVE THE DATE !!
Le Rallye du Chocolat© de Genève revient le Samedi 2 Octobre 2021 - SAVE THE DATE - A l'occasion de la 7ème édition, Le Rallye du Chocolat© enrobe Genève d'une couverture d'optimisme et de gourmandise pour le plaisir de tous. "Fini" la morosité, place à la bonne...
Le Week-end de Pâques à Genève… ça vous dit??
Chocolat et Culture au programme du week-end de Pâques pour ceux qui planifie leur séjour à Genève entre le 2 et le 5 avril 2021. Saisissiez cette occasion pour visiter notre belle Ville pour nourrir vos esprits et vos papilles au gré...
La 6ème édition du Rallye du Chocolat de Genève séduit un public audacieux, passionné de chocolat.
Créations chocolatées Rallye du Chocolat de Genève 2020
Des chocolatières suisses au Panama !
Dans cet épisode, les chocolatières Larissa et Stefanie d’une grande confiserie de Lucerne, se rendent dans la jungle du Panama. A l’origine du chocolat, elles apprennent à connaître l’artisanat de la production de cacao et les gens de la communauté "Oreba". Une...
Les 12 bienfaits du Chocolat noir
1 - Le chocolat protège le coeur et les artèresGrâce aux flavonoïdes qu'il contient, le chocolat abaisse les risques de maladies cardiovasculaires et d'accidents vasculaires cérébraux (AVC). Ces antioxydants aident en effet à maintenir la souplesse des artères et à...
Le Rallye du Chocolat de Zurich est annulé !!!
Le Rallye du Chocolat de Zurich est annulé en raison des directives fédérales liées à la Pandémie du Coronavirus Covid 19. On vous donne rendez-vous l'année prochaine!!!