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Choco Blog
Le Rallye du Chocolat© de Genève : chic et choc’ !
La 1ère édition du Rallye du Chocolat© de Genève aura lieu le samedi 3 octobre.
Salon des Chocolatiers fait sa rentrée avec la FER
C’est la rentrée, on reprend le travail avec la FER, la Fédération des Entreprises Romandes !
9ème Coupe de France des Jeunes Chocolatiers Confiseurs
Le 28 avril dernier avait lieu, à Paris, la 9ème Coupe de France des Jeunes Chocolatiers Confiseurs.
L’origine du blanchiment du chocolat enfin dévoilée
Des chercheurs allemands de l’Université de Technologie de Hambourg viennent d’identifier les causes profondes du blanchiment gras du chocolat.
Le chocolat de São Tome à l’honneur les 19 et 20 mai à Genève
Amoureux du chocolat de caractère et des voyages en terre inconnue, venez découvrir le chocolat de São Tome en compagnie de Claudio Corallo
Franc succès pour le Salon des Chocolatiers 2013
Les visiteurs du troisième Salon international des Chocolatiers et du Chocolat de Genève sont repartis avec le sourire aux lèvres et le ventre plein.
Le chocolat au féminin
Cette année, le Salon international des Chocolatiers et du Chocolat a décidé de jeter un coup de projecteur sur la relation que les femmes entretiennent avec le chocolat.
Goûtez • Dégustez • Savourez
Le Salon international des chocolatiers et du chocolat : le salon des vrais mordus ! (5-6 octobre, Bâtiment des Forces Motrices, Genève).
Salon des Chocolatiers 2013 : un parfum d’excellence ibérique
Un événement consacré à l’excellence du chocolat et au talent créatif des meilleurs artisans chocolatiers.