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La deuxième édition des championnats suisses de la boulangerie-pâtisserie-confiserie s’est déroulée à Genève du 3 au 8 novembre 2015 dans le cadre de la « Cité des métiers et de la formation ».

Trois titres nationaux ont été décernés dans les disciplines de commerce de détail, boulangerie-pâtisserie et pâtisserie-confiserie.

Les candidates et candidats ont pu exprimer toute leur créativité et leur savoir-faire sur le thème de « Noël ». Les pâtissiers-confiseurs ont notamment réalisé une pièce d’exposition avec la confection d’une tourte, de figurines en massepain, de pralinés et d’une spécialité cuite.

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