Le Week-end de Pâques à Genève… ça vous dit??

À l’approche des fêtes de Pâques, alors que les traditionnels œufs en chocolat envahissent les étals, le prix du cacao atteint des sommets sur le marché international. Les cours viennent de franchir la barre des 6 000 dollars la tonne, une hausse sans précédent depuis 1977. Cette flambée spectaculaire soulève de nombreuses interrogations quant aux […]

Introduction : Le chocolat et la Seconde Guerre mondiale La Seconde Guerre mondiale a été marquée par d’innombrables stratégies et événements qui ont influencé son issue. Parmi ceux-ci, une histoire intrigante émerge, mettant en lumière comment le chocolat aurait pu jouer un rôle inattendu dans le conflit. Cette narration dévoile les plans insidieux des nazis […]

Si vous avez récemment acheté des tablettes de chocolat Toblerone, il est essentiel d’être prudent. En effet, plusieurs lots de produits de cette marque ont été rappelés en raison de la présence possible de morceaux de plastique.  Cette situation, qui soulève des préoccupations en matière de sécurité alimentaire, nécessite une attention particulière de la part […]

Introduction : Pâques 2024 Pâques, l’une des fêtes les plus importantes du calendrier chrétien, est synonyme de renouveau, de célébration et de tradition. En 2024, cette joyeuse période revêt une signification particulière alors que les gens du monde entier se rassemblent pour commémorer la résurrection de Jésus-Christ. Dans cet article, plongeons-nous dans les festivités de […]

Innovations Durables et Lutte contre les Maladies des Plantes Introduction : une culture moderne du Cacao pour une transformation radicale  L’industrie du cacao connaît une transformation radicale grâce aux avancées technologiques qui révolutionnent la manière dont le cacao est cultivé. Dans cet article, nous plongerons dans le monde de l’agriculture cacaoyère moderne, en explorant les […]

Les Enjeux Sociaux et Environnementaux de la Production de Cacao Introduction : le secteur du chocolat, un monde pas si rose que cela Derrière chaque délicieuse barre de chocolat se cache une réalité moins savoureuse : l’industrie du cacao est confrontée à de nombreux défis sociaux et environnementaux. Dans cet article, nous plongerons dans la […]

Introduction : L’industrie du Cacao, une histoire qui commence il y a plusieurs siècles  L’industrie du cacao a connu une évolution remarquable au fil des décennies, avec des changements significatifs visant à promouvoir la durabilité, la traçabilité et la responsabilité sociale.  Dans cet article, nous plongerons dans les tendances et les progrès observés dans cette […]

La Production du Cacao et les Désastres Écologiques : Un Appel à l’Action pour un Chocolat Responsable Le chocolat est une délicieuse gâterie appréciée par des centaines de millions de personnes à travers le monde. Cependant, derrière chaque barre de chocolat se cache une réalité moins savoureuse. La production du cacao est souvent associée à […]

La Saint-Valentin approche à grands pas, et avec elle vient l’occasion parfaite de célébrer l’amour, la passion et les plaisirs sucrés de la vie. Pourquoi ne pas combiner toutes ces sensations en succombant à la tentation irrésistible du chocolat et du cacao ?  Ces délices ne font pas seulement fondre le cœur, mais ils offrent […]

Guillaume Bichet, originaire de Founex, a consacré sa vie à créer des œuvres délicieuses qui ont su ravir les palais du monde entier. Sa passion pour le chocolat était palpable dans chacune de ses créations, allant des pralines exquises aux tablettes de chocolat artistiquement conçues. Son savoir-faire et son engagement envers la qualité ont fait […]