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Archives des Académie Française du Chocolat et de la Confiserie - Salon des chocolatiers

Guy Urbain, il nous a quittés à Noël …..

Quelle tristesse !  La disparition de Guy Urbain nous laisse tous orphelins. Ce grand homme nous a montrés le chemin de la solidarité. Sa générosité et son ouverture d’esprit sont des exemples de vertus auxquelles nous devons faire honneur. Il est, entre autre,...

80 milliards de cabosses

L’Académie Française du Chocolat et de la Confiserie s’engage depuis sept ans à promouvoir l’alliance du cacao et du chocolat avec la Journée Mondiale du Cacao et du Chocolat. A l’approche de cette journée...