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Dans cet épisode, les chocolatières Larissa et Stefanie d’une grande confiserie de Lucerne, se rendent dans la jungle du Panama. A l’origine du chocolat, elles apprennent à connaître l’artisanat de la production de cacao et les gens de la communauté « Oreba ». Une...
par Lise | Jan 9, 2019 | Dans le monde du chocolat, Évènements Salon des chocolatiers
BONNE ANNÉE ! Les fêtes de Noël et les excès de la Saint Sylvestre laissent la place à une nouvelle année que l’on vous souhaite rayonnante, gourmande, riche en découvertes chocolatées, et surtout attentive à la durabilité du cacao en adoptant une attitude...
