FLASH NEWS

Du cacao illégal fournis à de grands chocolatiers ! 

D’après l’ONG Mighty Earth, plusieurs grands noms du chocolat sont soupçonnés de s’approvisionner en cacao illégal, issu de zone défrichées illégalement car situées dans des forêts et des parcs protégés en Côte d’Ivoire et au Ghana, les deux plus grands producteurs mondiaux de cacao…

Retrouvez les vidéos reportages : Swiss Info & France 2

ÉVÈNEMENTS

SIRHA, NOUS VOILÀ !

Étant l’un des événements phares du Food Services, mêlant influences, innovations, et grandes tendances du secteur, Salon des chocolatiers tenait à y être présent !! 

RETOUR EN IMAGES DU SIRHA 2019

La Malaisie s'impose pour les 30 ans de la coupe du monde de la pâtisserie !