Salon des Chocolatiers et du Chocolat
le salon des vrais mordus
Pour la Fête des Mères, Patrick Roger se lance dans la création de bijoux et offre à toutes les mamans des colliers en chocolat.
Élégants, raffinés mais surtout délicieux ces colliers à croquer sont composés de chocolat noir au miel et parsemés d’éclats de pistaches de Sicile.
Ce n’est pas tout ! … pour en savoir plus : www.patrickroger.com
Au terme des travaux, l’atelier a recommandé que la Côte d’Ivoire, premier pays producteur mondial de cacao, joue un rôle moteur dans la promotion de la consommation domestique du chocolat et des produits cacaotés.
Source : www.news.abidjan.net
L’histoire fascinante du chocolat à suivre ici
Après cinq mois de travaux : Mme Ouattara remet le plan d’action 2012-2014 au sénateur américain Tom Harkin.
Ce protocole signé par d`importants acteurs de l`industrie du cacao et du chocolat, sous l`impulsion du député à la Chambre des représentants des États-Unis, Eliot Engel et du sénateur américain Tom Harkin, avec l`appui du sénateur Herbert Kohl, est un engagement pour une lutte efficace contre l’exploitation et le travail des enfants dans la production du cacao en provenance de l’Afrique de l’Ouest.
Source : www.news.abidjan.net
La part de marché du chocolat équitable est évaluée à moins de 1% en Belgique, avec un volume global de production se situant juste en-dessous des 500 tonnes en 2011, a indiqué lundi le label fairtrade Max Havelaar. Un taux qualifié de « très bas », qui contraste avec la part de marché des bananes équitables s’élevant, elle, à 7,5% en Belgique.
Source : www.rtl.be
